冬至有“味”丨冬至大如年，人间小团圆

冬至，这个古老而神秘的节气，宛如岁月长河中的一颗明珠，

在每年的公历12月21日—23日准时闪亮登场。

它不仅仅是一个节气，更是中华民族传统文化的重要载体，

承载着千年的智慧与情感。

在《月令七十二候集解》中对它解释道:

 “冬至，十一月中，终藏之气至此而极也”

其中的“至”便代表着极致，即阴寒达到极致，天最冷

阳气上升，天气寒彻。

太阳行至最南处，昼最短，夜最长。

• 冬至的传统习俗

在不同的地方，有着不同的习俗，

一起随小编来看看吧，pick你的那份“乡愁”吧！

1.一碗羊肉粉，冬至才够味！

贵大的冬至，怎么少得了羊肉粉的陪伴？

热气氤氲，香味扑鼻，一口鲜嫩的羊肉，一口筋道的米粉，瞬间赶走冬日的寒意！

在冬至这天，我们会在冬至这天去嗦一碗羊肉粉，保证这个冬天不畏寒冷。

遵义羊肉粉，恰似黔北美食画卷中那灵动的一笔。

浓郁的肉香、乳白的热汤，再加上翠绿的葱花和细碎的香菜，

初尝一口，鲜美的滋味瞬间在舌尖上绽开，热辣和醇厚交织缠绕，

暖意顺着喉咙直抵心间，那独特的风味，

在唇齿间久久徘徊，令人欲罢不能。

2.饺子—辞旧迎新

在北方，冬至这天人们都会吃饺子。

相传“吃饺子”这个习俗主要是源于东汉名医张仲景为乡亲驱寒治病的故事。

在长沙担任太守时，看到乡亲们的耳朵因寒冷而冻伤，

便将药物制作成“娇耳”的形状发放给百姓，帮助他们治愈冻疮。

这种“娇耳”后来就演变成了饺子。

冬至吃饺子的意义不仅在于纪念历史人物和传说，

更是一种文化的传承。

3.汤圆—阖家团圆

汤圆在古代被称为“粉圆”或“粉糯米为丸”，

是用糯米粉制作而成的圆形甜品，象征着团圆和圆满。

古人有云：“家有捣米做汤圆，知是明朝冬至天”。

在南方，汤圆则是我们餐桌上的“主角”。

不仅用于祭祖和家庭团聚，还象征着家庭和谐和吉祥。

• 冬至养生防寒

1、注意防寒保暖：女性属于寒性体质，日常要少吃寒性的食物，冬季外出要注意防寒保暖，秋裤要穿起来哦！

2、坚持晚间泡脚：中医认为，人体的寒气是由打的从人的足部进入身体的，多泡脚有助于同学们起到保健养生、防寒保暖的功效呀！

3、适量进补营养物质：冬至可以多一些富含丰富蛋白质、碳水化合物和脂肪的肉类来抵御寒气,如山药炖排骨、牛肉、羊肉等等。

严冬已至，春意将临

冬至，放下繁重的学习和工作

吃一碗热腾腾的饺子或羊肉粉，

心向暖阳，让我们共赴下一个春秋！

图片：总务部高成媛 杨振清

文字：总务部高成媛

编辑：编辑部魏倩倩 金明媛

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编审：张小彬