2026年4月2日下午，由贵州大学第五学生社区党总支、贵州大学第五学生社区联合主办的“品黔味酸汤·悟青春担当”一站式社区思政实践暨贵州特色文化体验活动于西校区第五学生社区（23栋大厅）顺利开展。大数据与信息工程学院党委正处级组织员、第五社区党总支书记江河，酿酒与食品工程学院党委副书记、第五社区党总支副书记张丽华，酿酒与食品工程学院教工支部曾海英教授出席本次活动，第五社区各功能型党支部党员代表50余人参与活动。活动由农学院副处级组织员、第五社区副区长蔡菲主持。
来自资源与环境工程学院2025级研究生陶虹、公共管理学院2023级研究生曹秋晚以《把论文写在黔中大地上——青年参与科技成果转化的贵大实践》为题，围绕党的二十届四中全会、省委十三届八次全会精神，系统阐述科技成果转化的重要意义，讲述了我校学子张建、涂汉、那彬彬扎根贵州、服务产业，把科研成果写在田间地头、转化为现实生产力，以实际行动诠释新时代青年责任与担当的典型事迹，让在场师生深受鼓舞。
酿酒与食品工程学院曾海英教授作《从“土坛子”到“智造线”——科创赋能助产业高质量发展》专题分享。她提到，贵州酸汤是苗侗民族千百年发酵的文化结晶，其团队针对传统酸汤标准不统一、规模化不足、品质不稳定等痛点，构建了原料优选、菌株优筛、工艺优化、安全优控、功效优析、产品优创“六优”产业技术体系，实现从自然发酵到智能发酵的技术迭代，助力企业建成全国领先的智能化酸汤生产线，让贵州酸汤走向全国、远销海外。
曾老师表示，在酸汤创新的道路上，离不开我校研究生和本科生的贡献。他们以酸汤为题，开展“酸汤+”工作，从发论文、写专利、到申报奖项，再到参加学科竞赛，都取得了不错的成绩。她坚信：“贵大学子一定能通过当下的汗水，谱写未来的希望，让世界品尝贵州酸、爱上中国味。”
在互动问答环节，现场围绕酸汤原料、酸汤品类、“六优”技术体系等内容开展知识抢答，同学们热情高涨踊跃参与、积极作答，在趣味互动中深化对贵州特色文化与科创成果的认识。
活动最后，大数据与信息工程学院党委正处级组织员、第五社区党总支书记江河总结讲话。她指出，本次活动将思政教育、文化体验、劳动实践有机结合，让大家真切理解“把论文写在祖国大地上”的深刻内涵。她希望全体党员同学发挥先锋模范作用，积极参与社区建设与文明寝室创建，在自我管理、自我服务中锤炼品格，以青春之我、奋斗之我，助力贵州高质量发展。
在本次活动中，现场开展了三款特色红酸汤品鉴与投票活动，这三款酸汤分别由贵州南山婆食品加工有限公司、麻江县明洋食品有限公司以及贵州苗吴记食品科技有限责任公司提供支持，同学们有序品尝、独立评判，选出心中最喜爱的酸汤风味。
此次活动既让同学们在黔味品鉴中感受到了贵州酸汤文化的独特魅力，增强文化自信与乡土情怀，同时也让同学们在优秀榜样事迹中更加坚定了科技报国、服务基层的理想信念。接下来，第五学生社区党总支将持续打造党建特色思政实践活动，以更接地气、更具温度的形式，增强学生社区归属感与学生党员责任感，引领青年学子厚植家国情怀、勇担时代使命。
